Что такое холодный чай
Существует огромное количество рецептов чая со льдом. Но необходимо соблюдать два основных правила при их приготовлении.
1. Холодный чай всегда является охлажденным горячим. То есть, он не заваривается холодной водой. Если залить заварку холодной водой, то изменится цвет. Но чаем такой напиток не назовешь. Ни по вкусу, ни с точки зрения содержания он не похож на вышеуказанный напиток.
2. При приготовлении холодного чая на основе горячего последний необходимо разбавить соком или тающим льдом. Итак, для того, чтобы приготовить холодный чай, используйте горячий, но заваренный крепко обычный чай. Он может помутнеть, когда остынет. И для того, чтобы вернуть ему яркость, разбавьте его немного.
Холодный чай очень популярный в США. И начали его употреблять случайно. Ричард Бличинден презентовал горячий чай на выставке, но этот напиток не нашел отклика у гостей мероприятия. И для того, чтобы спасти ситуацию, Ричард подал чай со льдом. В результате, стало появление нового напитка по названием Ice Tea, что в переводе означает «ледяной чай». Впоследствии под этим названием стали производить разные напитки. Со льдом, безо льда, газированные, в бутылках и банках. Одним словом, все холодные напитки, приготовленные на основе чая, называют «холодным чаем».
|
|
|
Категории раздела
|
Авторские статьи [19]
Все авторские права на статьи, размещенные в данном разделе, принадлежат проекту Healthy.3DN.ru
|
|
