И все-таки овсянка?
Почему именно овсянку рекомендуют есть тем, кто не выдерживает до шести часов перерыва между завтраком и обедом?
Ученые провели эксперимент. Добровольцам предлагали чередовать на завтрак овсянку с сухими завтраками, к которым так все уже привыкли. По калорийности эти два блюда, в принципе, одинаковы. Еще давали испытуемым полтора стакана нежирного молока.
Какими же были ощущения у людей после разных завтраков? Они говорили, что после употребления овсянки, чувствуют себя более сытыми. И на протяжении 4 часов не ощущают никакого голода вообще. А после сухих завтраков есть хотелось гораздо быстрее. В чем же причина?
Оказывается, в овсянке есть бета-глюкан – вязкий вид клетчатки, который переваривается гораздо дольше, чем другая еда.
Так вот, чтобы получить качественный завтрак, нужно есть овсянку. Можно, конечно, и другую кашу. Она тоже будет достаточно долго перевариваться. Полезны, например, каши гречневая, ячневая, пшеничная, пшенная. Одним словом, любая каша, кроме рисовой или манной.
А вот добавлять к вареной каше можно и любимые сухие завтраки, их же обогащают витаминами и микроэлементами. Еще полезнее - овощи и фрукты, творог, яйца, орехи. Будет и сытно, и полезно. И не захочется до самого обеда делать перекусов.
|
|
|
Категории раздела
|
Авторские статьи [19]
Все авторские права на статьи, размещенные в данном разделе, принадлежат проекту Healthy.3DN.ru
|
|
